Une belle occasion de rencontrer les producteurs de votre région et de découvrir leurs milles saveurs. Des animations et dégustations gratuites toute la journée par les filières agroalimentaires régionales et les Organisations de Défenses des Appellations.
Dégustation – Vente – Animations
Plus de 80 producteurs et artisans de la Région Auvergne-Rhône-Alpes vous donnent rendez-vous pour découvrir et déguster le meilleur des produits de votre région : charcuteries, fromages, miels, vins, confiseries…
Des animations toute la journée !
La région Auvergne-Rhône-Alpes se définit avant tout par sa diversité et sa richesse ; un grand nombre de filières constitue ce secteur alimentaire :
Le cochon dans tous ses états !
Au programme: saucissons secs, viande de porc à la plancha et lunettes 3D. Des professionnels de la filière porcine vous feront déguster des spécialités de la région et découvrir l’élevage de porcs en réalité virtuelle.
Proposée par INTERPORC, la filière porcine d’Auvergne-Rhône-Alpes
Les fruits et légumes régionaux fêtent l’automne !
Les fruits et légumes régionaux fêtent l’automne ! L’Interprofession des fruits et légumes frais vous fera découvrir et redécouvrir des recettes automnales, simples et rapides pour se régaler. Profitez également de l’intervention d’une diététicienne qui vous partagera ses astuces et conseils nutritionnels. Et challengez-vous au vélo à smoothie !
Proposée par les Fruits et Légumes Frais (INTERFEL) et Marché de Gros Lyon-Corbas.
Les poissons d’eaux douces d’Auvergne-Rhône-Alpes
Savez-vous quels sont les poissons d’eaux douces nés et élevés en Auvergne-Rhône-Alpes ? Apprenez l’histoire de nos poissons issus de la salmoniculture et des étangs.
En présence de l’ADAPRA
Les produits agricoles de Savoie sont de sortie !
Les filières agricoles savoyardes vous invitent à découvrir l’éventail des produits de Savoie AOP-IGP : AOP Beaufort, AOP Emmental de Savoie, IGP Tomme de Savoie, IGP Pommes et Poires de Savoie…
Proposée par les filières des Produits de Savoie AOP-IGP
Venez découvrir et savourer la viande caprine !
Charcuteries, terrines, plats cuisinés, émincés de viande… des dégustations de produits à base de viande caprine sont proposées tout au long de la journée pour étonner vos papilles.
Proposée par la Filière Viande Caprine
A la découverte de la Fourme de Montbrison
En présence du Syndicat de la Fourme de Montbrison
Olive & Sens La Maison des Huiles d’olive et Olives de France et France Olive vous proposent une initiation à la dégustation des huiles d’olive de France et vous font découvrir toute leur diversité gustative. Goûtez notamment l’huile d’olive de Nyons au goût subtil ! Découverte de recettes faciles et gourmandes, conseils et astuces pour conserver et cuisiner son huile d’olive seront au programme tout au long de la journée.
Proposée par la Maison des Huiles d’olive et Olives de France et France Olive
Venez découvrir au côté de l’Œnothèque Auvergne Rhône-Alpes l’ensemble des vignobles de la région, leur richesse, la qualité de leurs vins et l’attractivité de la destination oenotouristique d’Auvergne Rhône-Alpes. Les vigneronnes, vignerons et acteurs du tourisme de la région vous invitent également à vivre le Fascinant Week-end qui se déroulera du 13 au 16 octobre 2022. Au programme : des expériences ludiques et inédites autour des vins et de la gastronomie.
En présence de l’Oenothèque Auvergne-Rhône-Alpes
Jouez avec les saveurs d’Auvergne-Rhône-Alpes et tentez de gagner une nuit pour 2 adultes et 2 enfants dans une ferme du réseau « Bienvenue à la ferme », 10 packs d’accessoires pour cuisiner, ainsi que de nombreux lots en répondant correctement aux questions !